Resep Kue Lidah Kucing

Resep Membuat Kue Lidah Kucing Super Enak dan Renyah

 

 

Langsung saja, berikut langkah-langkah membuat kue lidah kucing sederhana dengan mudah dan gak pakek ribet :

Bahan-bahan :

• 200 ml putih telur
• 200 gram gula halus
• 300 gram tepung terigu
• 250 gram margarin (blue band)
• 125 gram butter
• 2 sendok makan susu bubuk (opsional)
• 1 sendok teh vanili

 

Cara mudah membuat kue lidah kucing

1. Pertama-tama, siapkan mangkuk berukuran agak besar (bisa mangkuk mixer), kocok putih telur hingga kaku menggunakan mixer, sisihkan, kemudian cuci mixer.
2. Di wadah yang berbeda (jangan jadi satu dengan putih telur loh), kocok margarin, gula dan butter hingga mengembang, kemudian tambahkan susu, tepung, dan vanili yang sudah diayak sebelumnya. Aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula.
3. Tuangkan sedikit demi sedikit putih telur ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga (jangan lupa lubangi ujungnya agak besar), kemudian semprotkan adonan di atas loyang. Lebih bagus lagi jika anda mempunyai loyang seperti pada gambar berikut ini, jika tidak punya ndak papalah, asalkan bentuk kuenya nanti mirip dengan lidah meong. :D


4. Setelah itu, panggang di oven dengan suhu 150 °C, jika sudah kuning keemasan, angkat, dinginkan sejenak, dan sajikan.

Sumber : resep-cara-membuat-kue-lidah-kucing.